Xanthan Gum হলো একটি প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড (গাম), যা ব্যাকটেরিয়া Xanthomonas campestris এর ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এটি মূলত ঘনকারী (Thickener), স্ট্যাবিলাইজার (Stabilizer) এবং সাসপেন্ডিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
ব্যবহার
🧴 কসমেটিকস ও পার্সোনাল কেয়ার
- ফেসওয়াশ, শ্যাম্পু ও বডিওয়াশ ঘন করতে।
- জেল তৈরিতে।
- ক্রিম ও লোশনের স্থিতিশীলতা বাড়াতে।
🧽 হোম কেয়ার প্রোডাক্ট
- লিকুইড ডিটারজেন্ট ঘন করতে।
- টয়লেট ক্লিনার ও সারফেস ক্লিনারে উপাদানগুলো সমানভাবে মিশিয়ে রাখতে।
🍲 খাদ্য শিল্পে
- সস, ড্রেসিং ও পানীয়তে ঘনত্ব বাড়াতে।
- উপাদান আলাদা হয়ে যাওয়া রোধ করতে।
সাধারণ ব্যবহারের পরিমাণ
- লিকুইড ডিটারজেন্ট: ০.২%–১%
- শ্যাম্পু/বডিওয়াশ: ০.৩%–১%
- জেল: ০.৫%–২%
- খাদ্যপণ্য: সাধারণত ০.১%–০.৫%
ব্যবহার পদ্ধতি
- Xanthan Gum ধীরে ধীরে পানিতে ছিটিয়ে দিন।
- ভালোভাবে নাড়ুন বা মিক্স করুন।
- কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি ফুলে ঘন হয়ে যাবে।
- দলা এড়াতে আগে গ্লিসারিনের সাথে মিশিয়েও ব্যবহার করা যায়।
Reviews
There are no reviews yet.